不少做食品生产和出口的企业在办理认证时，常常搞不清FSSC 22000和ISO 22000到底有什么区别，甚至以为它们是同一种体系。简单来说，ISO 22000是国际标准化组织发布的食品安全管理体系通用标准，架构偏向框架性和原则性，适用于整个食品供应链上的各类企业；而FSSC 22000则是基于ISO 22000基础上，结合了行业特定的前提方案（PRPs）以及FSSC附加要求组建的完整认证方案。两者最核心的区别在于GFSI（全球食品安全倡议）的认可度，FSSC 22000获得了GFSI的正式认可，被联合利华、雀巢、沃尔玛等国际零售巨头和跨国食品企业广泛采纳，是进入国际大型超市和供应体系的硬通货；而单独的ISO 22000并没有获得GFSI的认可。此外在审核要求上，FSSC 22000对现场卫生控制、食品防护、欺诈预防以及标签管理等细节的管控更加严苛细腻，审核员现场检查也更为严格。企业在选择时，如果只是为了满足国内基本合规或提升内部管理，ISO 22000完全够用；但如果是为了对接国际大买家或开展高端出口业务，直接一步到位做FSSC 22000才是更稳妥的选择。